大村湾産ホウボウを食べる 大村湾の魚

大村湾漁協で活ホウボウを買ってきました

g/50円で150円です

サイズは25cmくらいなので安いでしょう

ホウボウといえばやはりこの目立つ胸鰭

だけではありません

腹鰭の軟条が３本遊離しています

これで砂の中を漁って餌を探します

確か味を感じる味蕾がこの遊離軟条に持っていたはずです

実は鳴きます

意外と知っている方もいるかもしれません

この浮き袋を使って音を出すようです

私もゴムボートでホウボウを釣ったことがありますがストリンガーで繋いで泳がせておくとグゥグゥ鳴いていました

この個体も鳴いていました

刺身にしました