2018-08-05から1日間の記事一覧

モチウオ(シズ)の干物と天ぷら

モチウオが売っていました 標準和名 イボダイ 幼魚はクラゲにつく魚です スーパーの入荷を見ていると夏から秋がよくとれる旬のようです パッと見で天ぷらにしようと思いました 着けて揚げると ぬ... びちょびちょです 同じく作ったキスの天ぷらは美味しかっ…

灰色のアカハタと赤いアカハタ

長崎県佐世保市の九十九島パールシーリ ゾートには海きららというイルカで有 名?な水族館がある そこで発見したアカハタについて面白かったので記事にしてみる これが問題のアカハタだ灰色だが少なくともアカハタ以外の何者でもない模様である 一方 これは…