魚
ハモ 先日、大村湾漁協の直売所でハモを買いました そうです、長崎県では橘湾で有名なハモですが大村湾にもいるのです 極太の２キロ以上あるハモも揚がったことがあるのだとか 今回捌いたのはこの個体 78cmとハモにしては小さめなのかな？くらいの大きさ ハ…
大村湾漁協で活ホウボウを買ってきました g/50円で150円です サイズは25cmくらいなので安いでしょう ホウボウといえばやはりこの目立つ胸鰭 だけではありません 腹鰭の軟条が３本遊離しています これで砂の中を漁って餌を探します 確か味を感じる味蕾がこの…
大村湾漁協直売所でタカノハダイを買ってきました ▲ある日の大村湾漁協直売所 大村湾でもたまに捕れるので多いときはこのようにタカノハダイだらけになったりします タカノハダイの地方名 タカノハダイといえばションベンタレとかムコナカセというあまり嬉し…
信用度(一部反映) A1 筆者または協力者が現物を採捕、撮影し同定したもの。標本か写真を持っている。地点は分かっている。 A2 筆者が販売店で現物を同定したもの。標本または写真を持っている。地点は分かっている。 A3 文献によるもので地点が分かっている…
今回買ったのはこの魚 何？ ただのカツオじゃないかって？ そう、この黒点があるということは スマ カツオの中で最高級 全身トロといわれるこの魚 なんと！ サンキュッパッ(398円) 安い！ ちなみにサイズは40センチぐらい しかも「カツオ」という名前で売っ…
